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8月31日　葡萄を収穫しました

弊社では長年、事務所前の日除けのためにブドウ棚を架けています。品種はデラウエアです。実は甲州ブドウよりも病虫害に強く、ほとんど手を掛けなくても立派なブドウの実が成ります。

ただ、山梨にはもっと美味しい葡萄がいくらでもあるために、事務所の誰もがこれを食べようとはせず、最後は大量の葡萄の実を、もったいないと思いながらも手間をかけて摘み取って裏山に処分していました。

収穫前のブドウ棚

このありさまを見て鶴岡舞子さんが「無農薬の葡萄は希少価値がある、種があった方が自然で美味しい葡萄ができる、干し葡萄にすれば種さえ美味しく食べられる」とこれを摘み取って活用していただけることになりました。

舞子さんの作業所で干し葡萄を作ります

9月6日　お礼としていただいた干し葡萄は美味！ほんとに種も食べられるのですね

鶴岡舞子さんは総務省の地域おこし協力隊の一員として甲州市へ移住された方ですが、弊社は素晴らしい方と巡り合うことができたようです。