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茅葺屋根・伝匠舎の取り組み

加々美(右)と新津(左)

当社は（公社）全国社寺等屋根工事技術保存会や（一社）日本茅葺き文化協会の会員として、活動を行っている会社です。当社の茅葺職人は加々美栄（54歳）と新津侑樹（38歳）で、両人とも「主任文化財屋根茅葺士」の資格を取得しています。

全面黒漆喰の出店ブース。TEOTETOさんオリジナルブランドの商品やモチカナ菓子さんの絶品焼き菓子も販売

「煙と花」はTETOTETO Inc.の第二の拠点です。山梨県塩山にある、食を多角的に体験するためのオルタナティブフードスペースで、食品加工所、レストラン、カフェなどの機能を兼ねています。弊社で施工を担当させていただいたご縁で、オープンデー（毎月第一日曜日）にお邪魔しました。