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名古屋市の千種区にある「よし川ビレッジ」は、テレビチャンピオンで有名な吉川幸枝さんが経営するレストラン街です。

以前、山梨県都留市から移築した民家が「繭の家」という和風レストランになっていますが、このたび、新たに高級寿司店を開業するために「できるだけ個性的な古材を」と、古材ギャラリーに探しに見えました。

有能な寿司職人も見つかり、6月半ばには営業を開始いたします。名古屋へおいでの際にはぜひ一度おたずねください。

太くて長いケヤキの古材を引き割って作ったカウンター

窓枠には付け書院の地板（古材）が使われています