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井出醸造店　新春蔵開き　パンフレット　大勢の人々で賑わっていた

2017年2月12日（日）、富士河口湖町船津にある井出醸造店で開催された、「甲斐の開運　新春蔵開き」に昨年に続きお邪魔してきました。今年で24回目だそうです。

限定酒などの試飲や詰め放題企画を楽しみました。お酒だけでなく、郷土料理の提供やギター演奏などもあり大満足のイベントでした。

弊社の酒豪な女性陣代表2名。利き酒大会は残念ながら今年も外しました…

井出醸造店は、富士五湖エリアで唯一の造り酒屋。江戸中期（1700年ごろ）に始めたしょうゆ醸造が前身で、江戸末期（1850年ごろ）には標高850mの冷涼な富士の気候と豊富に湧き出る清らかな水に着目。清酒の醸造も始め現在（21代目当主の井出與五右衞門さん）に至ります。

そのような歴史ある蔵元ですが、縁あって主屋の保存修理工事を当社で担当させていただくことになり、昨年夏より設計に着手。本年春より一部工事に入ります。完了は平成30年12月の予定です。

（着工前）井出酒造主屋正面外観

井出酒造主屋内観　座敷には上段の間がある