2019年6月5日
感動！古民家「Cafe 三ツ葉」お客様は猪鹿熊？
古民家「Cafe 三ツ葉」は、秩父へ抜ける雁坂みちを山側へ少し入ったところ。川浦温泉・西澤渓谷・乾徳山などの近く
かつて秘境と呼ばれた奥秩父の山奥。都会から一人の女性が移住してきて、一軒の古民家カフェが誕生しました。
所は山梨県山梨市三富川浦296-1、一般的には喫茶店の立地条件としてはあり得ないはずの、過疎化が進む小さな集落のはずれの一軒家。採算にこだわらないオーナーの人となりに居心地の良さを感じてか、わざわざ遠くから足を運んでいただける方も少なくないようです。
よく見ると玄関前に「Cafe 三ツ葉」の看板、まずそのロケーションに感動！
古民家の周りのよく整備された畑には鹿よけの竹垣が施され、採れた野菜はオーナーの作るお料理に…
メインの客席は和室の畳敷き（玄関入った土間より見る）
厨房に立つオーナー、前には居心地の良いカウンター席が
季節や地元の特産を生かすことを心がけるオーナー。料理やスイーツはどれも美味
季節のランチプレート
ロイヤルミルクティーと季節のケーキ（桑の実使用）
「Cafe 三ツ葉」ご案内
設計業務着手は平成29年4月、完成は平成29年12月、工事着手は平成30年2月、完成は平成31年2月、準備工等含めて設計開始から工事完了まで約1年10か月の工程でした。